Суши – залог долголетия и здоровья

Еще в древние времена люди заметили четкую связь между своим физическим состоянием и рационом питания. Так, известный всем Гиппократ не раз высказывался: «Скажите мне, что вы едите, и я укажу на ваши болезни». В данном аспекте хорошо известен тот факт, что японцы всегда славились долголетием и крепким здоровьем, а это наводит на определенные мысли. Неужели японский секрет в их рационе питания? То есть в роллах и суши?

Если верить медицине, то суши для здоровья человека безусловно полезны. Ведь ингредиенты, которые входят в состав суши, богаты различными микроэлементами, белком, витаминами, жирными кислотами и многими другими необходимыми для организма составляющими. Лидирующее место по полезности среди ингредиентов занимает, конечно же рис, в котором содержится большое количество меди, калия, цинка, селена, фосфора, марганца, витаминов Е, группы В и РР. Также отметим, что рис очень богат на клетчатку, что при его употреблении улучшает пищеварительные процессы.

Нори и морская рыба являются источником ценнейших для организма йода, фосфора, жирных кислот, протеинов и т.п. микроэлементов, улучшающих работу сердечно-сосудистой системы, укрепляющих иммунитет и способствующих развитию мозговой деятельности. Помимо этого, регулярное употребление в пищу водоросли нори способствует очищению организма от токсинов и шлаков.

Также следует отметить, что трио приправ подаваемое к суши (соевый соус, изысканный имбирь и пикантный васаби) обладает иммуностимулирующим, антибактериальным и антисептическим воздействием, а также оказывает благотворное влияние на нервную систему, выступая антидепрессантом. Особенно полезна японская горчица, так как компоненты, входящие в ее состав, не дают расти и размножаться раковым клеткам в желудочно-кишечном тракте, а также при наличии определенных условий, вообще их уничтожают. И это доказано научно.

Помимо всего прочего, как показали многочисленные медицинские исследования, регулярное (но не чрезмерное) употребление в пищу суши, способствует значительному снижению риска в развитии онкологических заболеваний в целом, а в частности, как уже говорилось выше, ЖКТ и легких. К тому же имеется и еще один не менее приятный бонус – это блюдо очень питательно, но при этом низкокалорийное и легкое, поэтому замечательно подойдет тем, кто мечтает избавиться от лишних килограммов.

Необходимо акцентировать ваше внимание на том, что польза от употребления суши, так же, как и вред, не зависит исключительно от состава ингредиентов данного блюда, здесь главное отношение тех, кто его употребляет к собственному здоровью. Для того чтобы себя обезопасить и наслаждаться изысканными вкусами блюд японской кухни без каких-либо негативных последствий, следует соблюдать определенные правила.

Во-первых, заказ суши необходимо делать исключительно в надежных заведениях. Так, если вы являетесь жителями, к примеру, Новосибирска или пригорода, то такой вопрос, как доставка суши Новосибирск быстро, качественно и недорого, можно решить посредством сети Интернет или по телефону. Сразу отметим, что ваши заявки будут выполняться непосредственно перед тем, как их доставить, т.е. заранее приготовленных блюд клиентам не отправляют, поэтому можете быть полностью уверены, что получите исключительно свежеприготовленное блюдо. К тому же в сети, вы можете изучить отзывы уже существующих клиентов, узнать расценки, условия доставки и другую полезную информацию, чтобы сделать правильный выбор.

Во-вторых, при выборе суши делайте акцент на те, в которых морепродукты и рыба проходят по рецептуре термообработку. И в-третьих, следует понимать, что во всем надо знать меру. Не заказывайте огромные порции, а тем более не переходите полностью на японские блюда – рацион должен быть разнообразным, тогда он будет здоровым и полезным.

Суши – противопоказания

Хоть суши и обладают огромным количеством положительных эффектов, но это блюдо имеет и свои противопоказания. К основной группе лиц, которым противопоказано употреблять в пищу суши, относятся беременные женщины и дети. Данная категория потребителей требует к себе особо трепетного отношения, поэтому большинство диетологов и медиков категорически не рекомендуют детям и будущим мамочкам употреблять блюда японской кухни, в частности роллы и суши.

Чем вызвана такая предосторожность? Первая причина, это сырая рыба, а точнее, паразиты, которые в ней могут содержаться. Так как у детей и беременных женщин иммунная система ослаблена, то их организм может среагировать непредсказуемо. Если вам уж так сильно захотелось суши, то специалисты рекомендуют в крайнем случае заказать горячие роллы.

Вторая причина – васаби и соусы, с которыми надо быть крайне осторожными (опять же касается детей и беременных), т.к. данные продукты могут у детей вызвать различные нарушения в работе ЖКТ, а у беременных спровоцировать выкидыш. И в заключение отметим, что у беременных и детей ингредиенты, входящие в состав суши могут вызвать аллергию, которая в отличие от других людей (взрослых и не беременных) может иметь тяжелейшие последствия. Поэтому, детям и беременным женщинам лучше на некоторое время отложить употребление японских блюд.

Будьте здоровы!